Cestovní kancelář (nebo též touroperátor) je firma, která sestavuje a nabízí zájezdy jiným subjektům (zákazníkům, cestovním agenturám).
Zájezd je předem sestavená kombinace alespoň 2 z následujících služeb a trvající alespoň 24 hodin nebo zahrnující ubytování přes noc: doprava, ubytování nebo jiné služby cestovního ruchu tvořící významnou část zájezdu.